Unternehmen
Hof Rast-Fässler – Familie Josef und Marina Rast, Ermensee LU
Unternehmensbeschrieb
Milchvieh- und Ackerbaubetrieb mit 50 Milchkühen, Laufstall mit Hochliegeboxen und Mistschieber
Ausgangslage
Die Familie Rast hatte bereits 2004 einen neuen Boxenlaufstall ausserhalb des Dorfkerns errichtet, der dann noch durch einen Remisenanbau erweitert wurde. Ein lang ersehnter Wunsch konnte mit dem Hausneubau 2024 angegangen werden.
Ziel
Dabei entstand die Idee, die Wärme für das Haus nun aus der hofeigenen Gülle zu gewinnen statt aus einer neuen Holzheizung. Aus dieser Idee wurde schluss-endlich das Biogasprojekt, welches man gleichzeitig umsetzen konnte.
Da der Stall bereits über gefestigte Laufflächen verfügte, war schon mal eine Grundvoraussetzung für tagesfrische Gülle gegeben, nur die Vorgrube musste etwas angepasst werden. Der neu installierte Bauer Green Bedding Separator sorgte fortan dafür, dass die frische Gülle täglich Dünngülle für den Festbettfermenter bereitstellt. Die Güllefeststoffe, ca. 50–60 % der Energie, werden nun bei den Kühen als Einstreu verwendet. Die Erfahrungen mit den Tieren waren bisher durchwegs positiv, die Menge wird daher sukzessive gesteigert.Mit steigender Einstreumenge wird auch der Gasertrag weiter zunehmen, weil dadurch die Feststoffe weiter zerkleinert werden und so auch vergärt werden können. Die Anlage läuft nun seit September 2024 sehr zuverlässig und mit minimalem Arbeitsaufwand, was einer der der Hauptvorteile dieses Systems ist. Ein weiterer Vorteil, den Josef Rast feststellen konnte, ist die sehr viel bessere Wirkung der vergärten Gülle. Ein echter Gewinn für das Kerngeschäft des Betriebs.
